قهوه امکان 100 تخصصی کلمبیا هویلا – Colombia Huila
- منطقه: هویلا
- زیرگونه: تیپیکا و کاتورا
- فرآوری: شسته
- ارتفاع کشت از سطح دریا: 1500 متر
- طعمیادها: میوهای، مغزجات
- درجه برشتگی: میانبرشت
- میزان کافئین: متوسط
- تنواری: متوسط
- پیشنهاد شیوهی عصارهگیری: اسپرسو
قهوه کلمبیا هویلا
این قهوه تکخاستگاه از منطقه هویلا در جنوب کلمبیا تهیه شده، یکی از پایدارترین و معتبرترین خاستگاهها برای تولید قهوههای متعادل. کشت این قهوه در ارتفاع ۱۵۰۰ متر از سطح دریا انجام شده و شرایط اقلیمی آن باعث رشد تدریجی و متوازن گیلاسهای قهوه میشود. زیرگونههای قهوه کلمبیا هویلا شامل تیپیکا و کاتورا هستند؛ ترکیبی کلاسیک با بیان طعمی شفاف، شیرینی ذاتی مناسب و سازگاری بالا با فرآوری.
فرآوری قهوه کلمبیا هویلا به روش شسته (Washed) انجام شده است؛ روشی که با جداسازی کامل پالپ و تخمیر کنترلشده دانهها همراه بوده و تمرکز اصلی آن بر حفظ وضوح طعمی است. مدیریت دقیق فرآیند تخمیر باعث تثبیت ساختار اسیدی، تفکیک بهتر ویژگیهای زیرگونه و خاستگاه و کاهش نوسانات ناخواسته در پروفایل طعمی میشود. نتیجه، قهوهای با ثبات، شفاف، همراه با اسیدیته کنترلشده است که بهویژه در اسپرسو، عملکردی دقیق و تکرارپذیر ارائه میدهد.
قهوه کلمبیا هویلا برای عصارهگیری پایدار، تکرارپذیری و عملکرد مناسب در اسپرسو طراحی شده و انتخابی مطمئن برای مصرف حرفهای و روزمره محسوب میشود.
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| منطقه |
هویلا |
| زیرگونه |
تیپیکا و کاتورا |
| فرآوری |
شسته |
| ارتفاع کشت از سطح دریا |
1500 متر |
| طعمیادها |
مغزجات ,میوهای |
| درجه برشتگی |
میانبرشت |
| میزان کافئین |
متوسط |
| تنواری |
متوسط |
| پیشنهاد شیوهی عصارهگیری |
اسپرسو |
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.